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家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は戴き物の八重墻 新酒限定にごり酒を紹介します。 八重墻の由来 「八重墻（やゑがき）」。 後に社名となるこの酒銘は、林田の地にふさわしく古事記や日...

家飲みでは、宅のみタイムを有意義にするお酒を紹介します。 宅のみライフで今回はお祝いに頂戴したマッカラン12を紹介します。 普段ハイボールにジョニーウォーカーを使う場合はコスパから赤ラベルが多いのです。 自分のご褒美にマッカランを買っていると...

家飲みでは、宅のみタイムを有意義にするお酒を紹介します。 宅のみライフで今回は持ち寄り飲み会で前回の「山崎12年」と一緒に頂いた「白州12年」を紹介します。 家のみでは、冬場は日本酒、ハイボールがメインでハイボールは720mlで2000円前後ですが、初...

家飲みでは、宅のみタイムを有意義にするお酒を紹介します。 宅のみライフで今回は持ち寄り飲み会で頂いた「山崎12年」を紹介します。 家のみでは、冬場は日本酒、ハイボールがメインでハイボールは720mlで2000円前後ですが、初めて頂く「山崎12年」は、ス...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は2021年”世界で最も大きな影響力を持つ”と言われる「世界最大規模のワイン品評会」IWC（インターナショナル ワイン チャレンジ）でブロンズを受賞した...

家飲みでは、宅のみタイムを有意義にするお酒を紹介します。 宅のみライフで今回はお祝いに頂戴したジョニーウォーカー・ブルーラベルを紹介します。 普段ハイボールにジョニーウォーカーを使う場合はコスパから赤ラベルが多いのですが、貴重なスコッチ・...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は正月の来客に頂いた日本酒 灘菊の「初しぼり 生酒」を紹介します。 灘菊酒蔵株式会社 明治43年に初代川石酒造作が川石本家酒類（資）より独立し、川石...

イベリコ豚とは イベリコ豚の「イベリコ」とは、スペインとポルトガルのあるイベリア半島のことを指します。 イベリコ豚はイベリア半島原産種の子孫であると考えられており、現在はイベリア半島の中央部、スペイン南西部で主に飼育されています。 黒脚の豚...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は正月のお神酒として取り寄せした梵/BORN GOLD 無濾過純米大吟醸を紹介します。 加藤吉平商店 全量純米酒にこだわる老舗蔵 創業は江戸時代より古く、万...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回紹介するお酒は三重県鈴鹿市にある酒蔵清水清三郎商店が醸す「作（ざく）ZAKU」です。 正月に美味しい日本酒を飲みたくてネットで注文しました。 清水清...