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家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 真 澄 純米吟醸 漆黒 真澄は宮坂醸造が醸す長野県を代表する銘柄で広く流通している日本酒なのでご存じの方も多いと思います。 購入したきっかけは、先日会...

WAGYUMAFIA監修 ポテトチップスULTRA GARLIC 今回紹介する究極のポテトチップスとは、WAGYUMAFIAが監修しFamily Martとコラボした「ポテトチップスULTRA GARLIC」です。 そのポテトチップスを知ったのは、ユーチューブ講演家の鴨頭嘉人さんとお笑い芸人キ...

料理を引き立たせる風味豊かなスパイス「七味唐辛子」 緊急事態宣言も解除され、飲食店の時短要請も解除されてきましたが、夕食は、まだまだおうちでお酒を飲む機会が多いと思います。 これからの寒い時期に鍋料理はかかせません。 家飲みブログでも色々な...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 京丹後の旅 例年冬にはカニを食べに日本海に行っていますが、昨年からのコロナで1年以上宿泊を伴う旅には出かけられていません。 先週丹後半島の伊根町に出...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 宍粟牛 柴原精肉店 秋も深まりすき焼きの美味しい季節となりました。 夏頃にNHKの番組「うれしそう！森と人との元気節 ～兵庫 宍粟市～」で宍粟牛という但馬...

富山湾の新鮮な海の幸 お取り寄せ 緊急事態宣言も解除され、飲食店の時短要請も解除されてきましたが、夕食は、まだまだおうちでお酒を飲む機会が多いと思います。 今はおそるおそる出かける様になりましたが、自宅にいても旅先の美味しいおつまみを我が家...

仙台牛タンの特徴 通常、大部分の牛タン専門店では”牛タン焼き”に使うのは、原料の柔らかい箇所だけを限定しているそうです。一般に量販店に並ぶような堅い部分は贅沢にも全て切り捨ててしまい、最終的に使用する部分は、原木と呼ばれるビール瓶大（１．５...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 龍力 本田酒蔵 前回姫路市の駅前にあるタツリキショップについて紹介しました。 １ヶは蔵直ならではの、お手頃価格で利き酒はコロナで中止していましたが、...

100年続くもつ鍋の老舗 一藤 夕食にお鍋が美味しい季節になりました。 新しいタブでプレビュー 今回は、手軽に本場博多のモツ鍋を自宅で楽しめるお取り寄せを紹介します。 福岡にしか実店舗がなく、お店の情報では、これまでもこれからも福岡以外に出店す...

鳥取県境港から イカづくし 取り寄せ 夕食におうちでお酒を飲む機会が増えた方が多いと思います。 今はなかなか自由に行動出来ない時期ではありますが、旅先の美味しいおつまみを我が家の食卓に並べたいものです。 今回はうまいものセレクトショップでおな...