カレー食べ歩き 『CoCo壱番屋 彩り野菜とキーマのスパイスカレー』

本日紹介するカレーは日本一のカレーチェーン店のCoCo壱番屋の限定「彩り野菜とキーマのスパイスカレー」です。

スパイスカレーシリーズは2018年の春に初登場してから、通常のカレーソースにはない個性的な香りとエッジの立った美味しさが評判を呼び、登場するたびに話題となっています。

いつもローカルのそこでしか食べれないカレーを紹介していますが、なくなり次第終了のスパイスカレーはもう一度食べたくなるクセになる味です。

CoCo壱番屋 彩り野菜とキーマのスパイスカレー

ココイチ式スパイスカレーは1今までは揚げチキンを具材にしたものが多くそれはそれで美味しかったです。

今年はキーマカレーをライスに乗せたカレーソースとキーマの合いがけになり、今まで以上にスパイスカレーらしいスタイルに進化しています。

キーマは多分クミンやブラックペッパーなどの香りが引き立ちを、チリパウダーが効いたライトなスパイス感でまとめてあります。

キーマの具材は赤ピーマン、黄ピーマン、ナス、ズッキーニなど野菜が沢山入り、鶏肉のキーマ(ひき肉)に彩り野菜がよく合い、野菜と肉のうまみをスパイスに絡めて楽しめます。

あいがけカレーソースと掛け合わせるとさらに活きてきます。

辛さが好みも方には、辛すぎずいい具合の辛さだと思います。

赤たまねぎのピクルスと、マスタードと合わせた人参のピクルスはスパイスで辛くなった口の中をさわやかにします。

途中でピクルスを食べてもいいし、最後はカレーと混ぜてピクルスの酸味が味変させます。

全体的にカレールーは軽やかな仕上がりです。

スパイシーなカレーを自分好みにトッピングでカスタマイズできますが、今回はそのままで頂きました。

口に残るスパイスの香りの余韻はまた、食べたくなる一品でした。  

【CoCo壱番屋 姫路文化センター店

ジャンル:スパイスカレー 
電話:079-297-2582
住所:兵庫県姫路市延末84-7
交通手段:山陽電鉄手柄駅から531m  営業時間:11:00~24:00
定休日:年中無休
駐車場:有
サイト:
 https://www.ichibanya.co.jp/menu/detail.html?id=947

にほんブログ村 グルメブログ カレーへ
にほんブログ村

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメント一覧 (6件)

コメントする