家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 山陽盃酒蔵 播州一献 兵庫県と言えば摂津国の灘五郷に代表される酒どころです。 その摂津国の隣にあるのが播磨国、つまり播州です。 播州にも美味しお酒は多...

明石のタコはなぜうまい 全国に名を知られる「明石だこ」、水揚げ量だけではなくその品質、味の良さから日本一と言われます。その理由は2つ、明石海峡の潮流とえさの豊富さです。明石海峡は潮流が速く、厳しい環境で育つ明石のたこは他の地域のタコに比べ...

本日紹介するカレーは神戸市西区の岩岡にある「あじーる」です。 阪神高速の大久保インターから車で北に7分ほど走った田園地帯の中にお店はあります。 Rettuy 参照 お店の前が大きな駐車スペースとなっていて、近隣の方も車で来られている様です。 農家レ...

このブログ「介護役立つ情報」では、事業所選びや介護の仕事情報等を紹介します。 今回はケアテックによるケアの質の向上と介護従事者、事業者の負担軽減、生産性向上を目指す日本ケアテック協会が「ケアテック活用推進法」の立法化を政府に進言した件につ...

SDGsには17の大きな目標があり、それぞれに平均10個ずつくらい同じようなターゲットが存在し、合計で169個あるので169のターゲットと言われています。 今回は、食品メーカー「ドール」すすめるもったいないバナナプロジェクトついて紹介します。 Dole Prom...

落合陽一34歳、「老い」と向き合う　/ 中央法規 この お勧め本紹介を通じて本を読むことの楽しさや色々な価値観を知り、成長に繋がることを紹介したいと思っています。 今回は情報テクノロジーの専門家である落合陽一さんがここ数年仕事で「老い」に関わる...

SDGsには17の大きな目標があり、それぞれに平均10個ずつくらい同じようなターゲットが存在し、合計で169個あるので169のターゲットと言われています。 今回は、使用してもCO2を排出しない次世代のエネルギーとして期待される水素の中でも注目される再生可...

本日紹介するカレーは大阪市西区にある「ボナボナ」のチキンカレーです。 カレー好きの知人に連れて行って貰いました。 車で訪れたので、近くのパーキングに駐車して来店しました。 大阪&福岡カレーステーション　参照 訪れたには平日のお昼前で８席の...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 奥 播 磨　 日本三彦山の一つ雪彦山の西山麓の山林に囲まれた姫路市安富町に下村酒造はあります。 瀬戸内の豊かな穀倉地帯が広がる兵庫県播州平野の北西、播...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 灘五郷 今回紹介する神戸酒心館の福寿は国内屈指の酒処として知られる 灘五郷（なだごごう）のひとつです。 「灘五郷（なだごごう）」とは、国内屈指の酒処...