家飲み 厳選日本酒 『 車坂 特別純米酒 生酒』

家飲み厳選日本酒では、お店で飲んだ全国の美味しい地酒を紹介します。

今回は和歌山県白浜町を訪れた際に立ち寄った『和心ダイニング 花むすび』で頂いた「車坂 特別純米酒 生酒」を紹介します。

「和心ダイニング 花むすび」については、白浜の川久ホテルに宿泊するにあたり、近くの地酒が楽しめるお店をネットで探し予約し訪れました。

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日本酒の楽しめるお店「和心dining花むすび」

店舗の雰囲気

白浜町のホテルが立ち並ぶビーチから少し離れた閑静なエリアに佇む「和心dining花むすび」。

店に足を踏み入れると、まず感じるのは和の落ち着いた雰囲気と温かみのあるおもてなしです。

店内はシンプルながらも上品な内装で、木の温もりを感じるインテリアが心地よい空間を作り出しています。

照明はやや控えめで、柔らかな光が和の空間にぴったりです。

お座敷席やカウンター席が程よい距離感で配置されています。

二人で予約していたので、カウンターの一番奥の席を用意してくれていました。

カウンター越しに人柄のいい亭主と会話を楽しみながら楽しい時間を過ごせました。

メニューの特徴

「和心dining花むすび」の魅力は何と言っても、その豊富な日本酒のラインナップです。

地元和歌山県の地酒はもちろんのこと全国の有名銘酒を厳選し、取り揃えています。

初心者から通まで満足できる品揃えで、季節の限定酒や、なかなか手に入らないレアな銘柄も提供しています。

料理も日本酒との相性を考えた一品が揃っています。

和食の基本を大切にしながらも、創意工夫が光る料理はどれも絶品です。

新鮮な魚介類を使ったお造りや、季節の魚の天ぷら、馬刺し、そして特製の煮物や焼き物など、どれを選んでも外れがありません。

和歌山県の地酒『車坂 特別純米酒 生酒』紹介

魅力溢れる風味

和歌山県が誇る『車坂 特別純米酒 生酒』は、その豊かな風味とともに、新鮮な生酒ならではのフレッシュな味わいが特徴です。

口に含むと、まずはフルーティーな香りが鼻を抜け、次に柔らかな米の旨味が広がります。

甘味と酸味のバランスが絶妙で、飲むたびに新しい発見があるような奥深さを感じさせます。

醸造のこだわり

このお酒は、和歌山県産の良質な米と清らかな水を使用し、丁寧に醸造されています。

特別純米酒というカテゴリーは、特に原料や製造過程にこだわりが見られ、アルコール添加を行わず、米の旨味を最大限に引き出しています。

生酒ならではのフレッシュな風味がそのまま楽しめるのも魅力の一つです。

心を満たす一杯

『車坂 特別純米酒 生酒』を口にすると、和歌山の豊かな自然が感じられます。

リラックスしたい夜や、特別な食事のお供にぴったりで、一口飲むだけで心が和むような体験を提供してくれます。

ぜひ一度、『車坂 特別純米酒 生酒』を手に取って、その特別な味わいを体験してみてください。

和歌山の自然と職人の技が織りなす一杯は、日本酒ファンならずとも心を掴むことでしょう。

名称	車坂 特別純米酒 生酒
商品説明	風と波をイメージしたラベルです。穏やかな吟香と軽快な味わいが特徴でお食事と一緒に杯がすすむお酒です。
容量	1800ml
原材料	麹米：　掛米: 国産米
精米付合	精米歩合60%
アルコール度	15度
お召し上がり方	要冷蔵

時代が流れインターネットで多くの情報を手に入れれる様になりました。

美味しい日本酒を飲んで楽しい時間を過ごすのであれば、作りての物語も一緒に味わう様になりました。

吉村秀雄商店	住所 和歌山県岩出市畑毛72番地
酒　銘	車 坂　日本城
ホームページ	https://nihonsyu-nihonjyou.co.jp/
創業年	大正四年（1915年）

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