家飲み厳選日本酒『一歩己純米吟醸』

2024年6月14日

家飲み厳選日本酒では、お店で飲んだ全国の美味しい地酒を紹介します。

前回同様、和歌山県白浜町を訪れた際に立ち寄った『和心ダイニング花むすび』で頂いた「一歩己純米吟醸」を紹介します。

「和心ダイニング花むすび」については、白浜の川久ホテルに宿泊するにあたり、近くの地酒が楽しめるお店をネットで探し予約し訪れました。

日本酒の楽しめるお店「和心dining花むすび」

お店は複数テナントの一角で駐車はお店前に駐車できます。

大きな看板はなく、入口はこじんまりした感じです。

白浜町のホテルが立ち並ぶビーチから少し離れた閑静なエリアに佇む「和心dining花むすび」。

訪れて日は亭主が一人でお店をきりもりされていました。

常連客風の夫婦連れや、外国の観光客とガイド風の数名などが来店されていました。

二人で予約していたので、カウンターの一番奥の席を用意してくれていました。

カウンター越しに人柄のいい亭主と会話を楽しみながら楽しい時間を過ごせました。

「和心dining花むすび」の魅力は何と言っても、その豊富な日本酒のラインナップです。

地元和歌山県の地酒はもちろんのこと全国の有名銘酒を厳選し、取り揃えています。

初心者から通まで満足できる品揃えで、季節の限定酒や、なかなか手に入らないレアな銘柄も提供しています。

料理も日本酒との相性を考えた一品が揃っています。

和食の基本を大切にしながらも、創意工夫が光る料理はどれも絶品です。

新鮮な魚介類を使ったお造りや、季節の魚の天ぷら、馬刺し、そして特製の煮物や焼き物など、どれを選んでも外れがありません。

各種カード払いもでき、旅先でも安心して飲めます。

白浜エリアもタクシーや代行が予約できない状況ですので、宿泊の際は、お店までの交通手段の検討が必要です。

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『一歩己純米吟醸』は、福島県の豊國酒造が手掛ける逸品です。

グラスに注ぐと、ふわりと広がる華やかな香りがまず印象的です。

口に含むと、上品なフルーティーさと米の旨味が絶妙に調和し、舌の上でまるで舞うかのように広がります。

滑らかな飲み心地とともに、後味の爽やかさが心地よく続きます。

甘口と表現されていて、日本酒に馴染みのない方でも楽しめます。

名称	一歩己純米吟醸
商品説明	一歩己特有のバランスある酒質を残しつつ、より洗練された香り・味わいをもつお酒です。甘口
容量	1800ml
原材料	米（夢の香）、米こうじ(夢の香)
精米付合	精米歩合55%
アルコール度	16度
お召し上がり方	冷常温

豊国酒造合資会社　サイト情報

時代が流れインターネットで多くの情報を手に入れれる様になりました。

美味しい日本酒を飲んで楽しい時間を過ごすのであれば、作りての物語も一緒に味わう様になりました。

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