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家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は秋田県にかほ市の株式会社飛良泉本舗の『飛良泉 山廃純米酒』を飲んだ感想を紹介します。 宍粟市の国道29号線沿いの小さな地酒専門店中藤酒店で購入し...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は姫路市のエスポアこにしで購入した山口県岩国市の酒井酒造の『五橋 純米あらばしり』を飲んだ感想を紹介します。 エスポアこにしは以前このブログで紹...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は今回は川西市の松井酒店で購入した岡山県真庭市の落酒造場の『大正の鶴 RISING 赤磐雄町米』を飲んだ感想を紹介します。 購入時、お店の方が「食中酒...

夏酒を美味しくする新しい飲み方 日本酒を年中熱燗にして旨味を味合うのもひとつですが、冷やして冷酒にしたり、氷を入れて日本酒ロックにしたり、暑い夏にぴったりのひんやりとした楽しみ方もありです。 そんな定番の飲み方以外にも、夏に楽しむ日本酒の...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は2019年IWCチャンピオンで宮城県勝山酒造が醸す『勝山 献（けん）純米吟醸』を飲んだ感想を紹介します。 勝山酒造 勝山酒造の情報をネットで探すと仙台...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は姫路市のやまの酒店で購入した石川県珠洲市にある宗玄酒造の『宗玄 純米生酒』を飲んだ感想を紹介します。 「天狗舞 純米大吟醸」と同じ時に購入した...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は姫路市のやまの酒店で購入した石川県白山市にある車多酒造の『天狗舞 純米大吟醸50生』を飲んだ感想を紹介します。 車多酒造　天狗舞 純米大吟醸50生 ...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 酔心 鳳凰酔心「究極の大吟醸」醉心 山根本店　 本日紹介する、酔心 鳳凰酔心「究極の大吟醸」は久しぶりのお酒の席でホストが贈答品を振る舞ってくれました...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は川西市の松井酒店で購入した奈良県吉野の美吉野醸造が醸す『花 巴 純米無濾過生原酒』 を飲んだ感想を紹介します。 美吉野醸造 明治45年創業の美吉野...

家飲み日本酒では、日本酒にまつわる情報を紹介しています。 日本酒 世界戦略では、日本酒の美味しさや可能性を世界に紹介している取り組みを中心に紹介します。 日本酒 世界戦略 バックナンバー 「家飲み 日本酒 世界戦略」「家飲み 日本酒 世界戦略 HINE...