家飲み– category –

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は静岡県の焼津市の磯自慢を取り寄せたて呑んだ感想を紹介します。 磯自慢酒造 磯自慢 磯自慢酒造のある静岡県焼津市は日本有数のマグロの水揚げを誇る...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回はSakenomyで取り寄せした愛知県岡崎市にある丸石醸造株式会社『二 兎 純米大吟醸』について紹介します。 丸石醸造株式会社とは 丸石醸造は元禄三年(１...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は兵庫県明石市地酒焼酎 岩井寿商店で購入した山口県宇部市の永山本家酒造場の『貴 特別純米 直汲60』について紹介します。 永山本家酒造場 貴の杜氏永...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は秋田県の浅舞酒造が醸す『天の戸 純米大吟醸』について紹介します。 この日本酒は「日本酒ドラマチック」のコラムで浅舞酒造の故森谷康一の記事を読み...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は岐阜県西濃地方にある小さな酒蔵の所酒造合資会社の『房島屋 純米吟醸無濾過生原酒』について紹介します。 所酒造合資会社 房島屋 房島屋を醸す、所酒...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は兵庫県明石市地酒焼酎 岩井寿商店で購入した福島県喜多方市の酒蔵夢心酒造株式会社の『奈良萬 純米無濾過生原酒』について紹介します。 酒蔵夢心酒造...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は鳥取県の境港市を訪れた時に水木しげるロードで買った千代むすびと寒い時期の熱燗用に取り寄せた千代むすびの感想を紹介します。 千代むすび酒造 千代...

厳選日本酒は、お店で飲んだ全国の美味しい地酒を紹介します。 今回は姫路駅高架下ビエラ姫路にある日本酒バー「試(こころみ)」で飲んだ「奥播磨 伝授 純米大吟醸」の感想を紹介します。 日本酒バー「試(こころみ)」 試　店内 冬は日本酒がおいしい季節で...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は山口県の萩市を訪れた日本料理のお店で初めて飲んだ東洋美人を家飲みで取り寄せて飲んだ感想を紹介します。 澄川酒造場 東洋美人 澄川酒造場 東洋美人...

全量純米蔵を目指す会とは 全量純米蔵を目指す会とはこのブログ「家飲み 日本酒 純米酒を極める！」紹介した「純米酒を極める」の著書で酒造技術指導の上原浩さんの訓えを実践する会です。 一部重複しますが、上原浩さんは蔵元交流会常任顧問、日本酒サー...