日本酒– category –
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家飲み 日本酒 播州一献 三 笑
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 【播州一献 三 笑 現代風にアレンジ】 播州一献や老松の酒造は兵庫県宍粟市にあります。 今回は播州一献の酒蔵の山陽盃酒蔵株式会社の直営店を訪れました。 ... -
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家飲み 厳選日本酒 『金鵄盛典 辛口 純米吟醸 生原酒』
家飲み厳選日本酒では、お店で飲んだ全国の美味しい地酒を紹介します。 今回は姫路市にある『春 日』で頂いた「金鵄盛典 辛口 純米吟醸 生原酒」を紹介します。 「春日」については、以前ランチメニューのカレーについて紹介しました。 夜はリーズナブルに... -
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家飲み 近江藤兵衛 純米生原酒
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は『日本酒選びの教科書』の著者である竹口敏樹さんが全国の酒造に足を運び、まだ見ぬ美酒を探し一度は味わって欲しいと推薦する日本酒の中から近畿の日... -
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家飲み 日本酒 『播州一献 楓のしずく』
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 【播州一献】 山陽盃酒造がある兵庫県南西部の宍粟市(しそうし)山崎町は、山崎藩の旧城下町です。 この日本酒は兵庫県最高峰・氷ノ山の伏流水である揖保川水... -
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家飲み 厳選日本酒 『 一度は飲むべき日本酒関西5選』
家飲み厳選日本酒では、お店で飲んだ全国の美味しい地酒や雑誌や本で仕入れた日本酒を紹介しています。 今回は『日本酒選びの教科書』の著者である竹口敏樹氏が全国の酒造に足を運び、まだ見ぬ美酒を探し一度は味わって欲しいと推薦する日本酒の中から近畿... -
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家飲み 風の森 こぼれ酒
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 【風の森 】 酒の名の「風の森」は奈良盆地の風の通り道、記紀にも登場する風の森峠にちなんでいます。 笊籬(イカキ)採りという製法はしぼりかたの特徴で... -
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家飲み 厳選日本酒 『 龍力 大吟醸 ドラゴン青 Episode1』
家飲み厳選日本酒では、お店で飲んだ全国の美味しい地酒を紹介します。 今回は姫路市にある「タツリキショップ』に久しぶりに訪れ頂いた「 龍力 大吟醸 ドラゴン青 Episode1」を紹介します。 「タツリキショップ」については、試飲も出来ますし、季節限定... -
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家飲み 越の寒中梅 純米吟醸
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 【新潟銘醸株式会社 越の寒中梅 純米吟醸 】 私が今回ご紹介するのは、新潟銘醸の銘醸日本酒『越の寒中梅』です。このお酒は、純米吟醸酒の中でも特に注目... -
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家飲み 御湖鶴 純米吟醸
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は東京駅の大丸で購入し「御湖鶴 純米吟醸」を紹介します。 御湖鶴を知ったのは、このブログで紹介した「日本酒 IWC SAKE部門 チャンピオン」の2021年チ... -
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家飲み 厳選日本酒 『一白水成 純米吟醸 美郷錦』
家飲み厳選日本酒では、お店で飲んだ全国の美味しい地酒を紹介します。 今回は姫路市にある「春 日』で頂いた「一白水成 純米吟醸 美郷錦」を紹介します。 「春日」については、以前ランチメニューのカレーについてや厳選日本酒 『 山本 純米吟醸 ピ...