家飲み 甲子（きのえね）とろりっち 純米生原酒

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。

今回は千葉県印旛郡にある蔵元 株式会社飯沼本家が醸す『甲子（きのえね）とろりっち 純米生原酒』を飲んだ感想を紹介します。

以前紹介しました『大山 特別純米酒 ひやおろし』と『天寿 純米酒 ひやおろし』同様に宍粟市の国道29号線沿いの小さな地酒専門店で「日本名門酒会」に加盟している中藤酒店でまとめて購入しました。

株式会社飯沼本家

千葉県酒々井市に位置する江戸元禄年間 (1688年～1703年) 創業の酒蔵。

“ヒストリー以上に、フューチャーを語り、創造していく”を経営理念としています。

日本酒を取り巻く環境が激変する現代。多くの酒蔵が苦境に立たされている中、飯沼本家には目指すべき道が見えています。酒々井という土地に根付く地酒蔵として、地域全体に貢献できる酒蔵になること。

日本酒の魅力を”観光体験”の文脈で広める酒蔵ツーリズムやインバウンド対応など、時代の先端を見据えた活動には、飯沼本家が代々受け継ぐ経営者としての才覚が垣間見えます。

SAKETIME 参照

酒名である『甲子』（きのえね）は、十干十二支の60ある組み合わせの一番最初にあたり、
物事の始まりを意味する事から、縁起の良い名称と親しまれています。

酒造りを通じての「上質な田舎」の実現を目指す甲子は、「時代の先」を行く酒という自負を持ち、
品質で、味わいで、次の一手を志向するという点で高い目標を掲げ酒造りを行っております。

目標の一つとして、世界の無形文化遺産となった「和食とのマリアージュ」を考えた酒造りに努め、食べながら飲んでおいしい酒にこだわりがあります。

地酒のリエゾン 参照

甲子（きのえね）とろりっち 純米生原酒

商品説明

柔らかく「とろり」とした口当たりと飲みやすい「濃醇(Rich)」さがテーマの
今までとは一味違った『甲子』の新商品「きのえねとろりっち」が登場♪

ほんのりとメロンやバナナをイメージさせる落ち着いた上品な香り。
口に含めば米由来のとろっとした柔らかな旨味と甘味が広がり、上品な酸味が濃厚さを演出してくれます。
フィニッシュの程よい苦みが食事を引き立ててくれる食中酒にぴったりの一本です。

脂の乗った焼き魚、牛もつ煮込み、グラタンなどなど様々な料理を引き立ててくれます♪

地酒の奥広屋　参照

純米生原酒ということでアルコール度数が高く飲み口が重たいお酒も多いですが16度で飲みやすいお酒です。

酒屋に訪れた際クール宅急便で酒蔵から届いたその日だったとお店の方に勧められて購入しました。

ほんのり甘く、甘すぎず食中酒として料理の邪魔をしないお酒です。

名称	甲子（きのえね）とろりっち 純米生原酒
商品説明	香りは穏やかで、ほんのりと香ばしさを感じる風味のお酒。
容量	1800ml
原材料	五百万石（千葉県）
精米付合	68%
アルコール度	16度
お召し上がり方	要冷蔵

時代が流れインターネットで多くの情報を手に入れれる様になりました。

美味しい日本酒を飲んで楽しい時間を過ごすのであれば、作りての物語も一緒に味わう様になりました。

株式会社飯沼本家	住所　千葉県印旛郡酒々井町馬橋106
酒　銘	甲子（きのえね）
ホームページ	https://www.iinumahonke.co.jp/
創業年	江戸元禄年間（1688年～1703年）

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