美味しい焼き鳥を自宅で
ステイホームが続いている中、美味しい焼き鳥を自宅で食べたいって、思ったことはありませんか。
外に食べにいく機会がない今に自宅で簡単に本格焼き鳥を楽しめる商品があります。
我が家では昨年末にふるさと納税を活用し、鹿児島県いちき串木野市の九州産焼き鳥を購入しました。
肉厚もあり早速IHクッキングヒーターのオーブンで焼きましたが、網にひっつきやすく、串が焦げてしまう”あるある”が発生しました。
その為、妻はずっとキッチンに張り付いて焼き鳥に火加減を見ることになりました。
また、そんな一度に焼けないので何度もキッチンとダイニングを行ったり、来たりで落ち着いて食事をすることが出来ませんでした。
また、焼き鳥を終了した後、オーブンの網や引き出しが、思った以上に油がすごくて洗い物の手間がかかり過ぎるのが難点でした。
以前はカセットコンロを装着するタイプの串焼き機をダイニングテーブル使用した事もありますが、終わった後の匂いが強くて、網の下に肉汁油もたまり、後のお手入れが大変でした。
そして、ステイホームの中、家族が団欒しながらゆっくり焼き鳥を楽しむことが出来ないかなと調べ、たどりついたのが、ネットシヨップで見つけたのが今回紹介する焼き鳥機です。
おすすめポイント
①卓上でみんなで出来る
②自動回転で手間いらず
③匂いが少なく片付け手間いらず
卓上でみんなで出来る
写真にもお勧めで記載されていますが、焼き鳥を家やバーベキューでする場合皆が満腹になるまでの焼き役の労力は結構なものです。
ましてやキッチンのIHクッキングヒーターのオーブンで焼いた場合焼け具合をずっと見守らないといけないので行ったり、来たりで、食事は後で別に摂る様になります。
そういうう事が好きな人がメンバーに1人でも入ればいいですが、普通は焼き鳥とお酒が入れば皆で楽しみたいものですよね。
自動回転で手間いらず
おすすめの１つ目にも繋がりますが焼き係がずっと焼き鳥をひっくり返す作業はその人の食事がおろそかになります。その点この焼き鳥機は自動で回転するのでかってに満遍なく焼けていくイメージです。
ちょうどトルコ料理のケバブのイメージです。
こうなればタイマーもありますし、焼き具合を気にせず、全員で談笑しながら、焼き上がりを待つ事が出来ます。
匂いが少なく片付け手間いらず
私ごとで恐縮ですが、バーベキューは大好きですが後の後片付けが面倒なタイプです。
泊まりとかであれば翌日に片付けとかで構いませんが、デイキャンプのバーベキューであればその後片付けて帰るのみお酒で気持ちよくなった時は、かなり面倒に思えます。
最近準備を全て業者に任せてそのまま帰るプランもありますが、そのニーズは十分うなづけます。
この商品の我が家にとって一番は匂いが少なく手間いらずという事です。
無煙で臭いが少ないのも特徴です。それは周りにガラスのカバーがある事も要因の一つだと思っています。
ただし食事が終わった後にその部屋に戻った時に臭いが全然しない訳ではなく、感覚的に匂い少ないのは間違いないと思われます。
焼き鳥を横にして焼く場合はどうしても煙とか充満しがちで自宅では匂いが一番のネックかもしれませんね。
最後に究極は串をさした面はカバーで覆われていて殆どがそこに肉汁が滴る仕組みとなっています。
そのことによって網で横にする場合広範囲に肉汁油が落ちるので油でギトギトになった面を洗浄するのが厄介です。
縦に串をさした串の下に肉汁油を受けるところがあるのでその受け皿だけ外して洗えば他はあまり汚れていないのが大きな特徴です。
まとめ
最後にデメリットもお伝えします。電気の火力でじっくりと焼き色をつけていくので、焼き上がりまでには20分弱の時間を要します。
一度に１２本ほど焼けますが大人数で空腹で早くガッツリ食べたい時のニーズには応えられない様に思います。
ゆっくりとお酒をくみ交わしながら、談笑しながら焼くことをお勧めします。
焼き鳥と一緒にクラフトビールサーバーで多彩なビールを楽しみませんか。
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