サーバー貸し出し無料 クラフトビールサーバー
家飲みの新しいスタイルとしてクラフトビールのサーバレンタルサービスを見つけました。
その名は【DREAM BEER】といい多彩なビールを楽しむための会員制ビール配送サービスです。
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「地ビール」と「クラフトビール」って何が違う!?
私は旅行が好きで良く出かけますが、出かけた先でしか飲めない地ビールや地酒を飲みます。
ところで「地ビール」と「クラフトビール」って何が違うでしょうか。
旅行先では最近「地ビール」より「クラフトビール」という名前をよく聞くようになったので違いについて調べたみました。
実は「地ビール」と「クラフトビール」は、「小さい規模の醸造所で作ったビール」という意味では同じものです。
「小さい規模の醸造所で作った」とはしっかりした基準がり、1年間で「最低2000キロリットル」作らねばならない、という法律があり、ビールを小さい工場で作ることははできませんでした。
しかし、1994年に法律が変わって、1年間で作る量は「最低60キロリットル」になり、これによって小さい醸造所でも、ビールを作ることができるようになりました。これが第一次「地ビール」ブームのきっかけとなりました。
当時も街おこしや農業体験テーマパーク等で製造され飲んだ記憶がある方も多いと思います。
当時はあまり美味しいという評判を聞くことも多くなく、一部ではビールは美味しくないというイメージもありました。
「地ビール」の名前は、日本酒の「地酒」と同じ発想うから作られたので、地域に根付いた作り方でその土地の名産や「お土産」の要素が強いビールでした。
一方のクラフトビールという名前は、「小さい規模で作っているビールを【工芸品(クラフト)】にたとえ名付けられています。
アメリカで最初にブームとなり、小さい醸造所で手塩を書けながらじっくり作ったこと、つまり職人技(クラフトマンシップ)が込められていることから「クラフトビール」という名前がつきました。
地ビールのおしくないというイメージを払拭するためにあえてクラフト(工芸品)ビールと名乗っていることもある様です。
それに最近はクラフトビールを販売しているお店で飲む機会も多くなりましたが、それぞれに個性があり、美味しくと記憶に残ることが多いです。
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コメント
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