家飲み綾菊吟醸原酒

2024年9月6日

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。

今回は姫路の山陽百貨店で購入した『綾菊吟醸原酒』の紹介です。

綾菊

香川県の『綾菊酒造』は、創業以来の伝統を守りながらも、新しい技術や発想を取り入れた酒造りを続けています。

瀬戸内の風土と、厳選された酒米を使って生まれる日本酒は、豊かな風味と洗練された味わいが特徴です。

綾菊の日本酒は、軽やかな酸味と優雅な甘みが調和した繊細な風味を持ち、口当たりは非常に滑らかです。

特に吟醸酒は、フルーティな香りが広がり、どの料理ともよく合う万能な一杯です。

香川県の『綾菊吟醸原酒』は、開栓とともに広がる華やかな香りが魅力的です。白桃や梨のような果実の香りが、まるで花が咲き誇る春の庭を想起させます。

口に含むと、まず感じるのは柔らかな甘みと程よい酸味が織りなすハーモニー。米の旨味が濃縮され、深みのある味わいが口の中で広がります。『綾菊吟醸原酒』は、その原酒ならではの力強さを持ちながらも、非常に滑らかな飲み心地を誇ります。

飲み終えた後には、穏やかな余韻が長く続き、心地よい満足感が残ります。甘さと辛さのバランスが絶妙で、一口ごとにその豊かな風味を感じることができるでしょう。

『綾菊吟醸原酒』は、軽めの和食や、刺身、蒸し物などとの相性が抜群です。

特に、冷やして飲むことでその繊細な風味が引き立ちます。ぜひ、特別な食事やリラックスしたいひとときに、この酒を楽しんでみてください。

名称	綾菊　吟醸原酒
商品説明	香川県産米オオセトを100％使用した吟醸原酒です。華やかな吟醸香にふくらみのある味わい、キレの良い後味が特徴です。
容量	720ml
原材料	香川県産米オオセト
精米付合	55％
アルコール度	17度
お召し上がり方	冷酒

時代が流れインターネットで多くの情報を手に入れれる様になりました。

美味しい日本酒を飲んで楽しい時間を過ごすのであれば、作りての物語も一緒に味わう様になりました。