本日紹介するカレーはピオレ姫路ごちそう館にある金沢カレーの「ゴーゴーカレー」の「チキン南蛮風カレー」です。
金沢カレーの雄ゴーゴーカレーは主に北陸や関東にチェーン展開しており、兵庫県で食べれるのは現在も姫路のみです。
ピオレ姫路ごちそう館にありカウンターの後ろは両方通路というオープンなつくりです。
平日の１２時を過ぎて行きましたが、ほぼカウンターは満席で２席空いているだけでした。
前回紹介したのが、定番で一番人気の「ロースカツカレー」でしたが、今回はアレンジのきいた「チキン南蛮風カレー」にしました。
金沢カレー
まず、金沢カレーとは、そのルーが濃厚でドロッとしていることで知られています。
このルーは、ゴーゴーカレーならではの特製オリジナル・ルーで、５５の工程を５時間かけてじっくりと煮込まれ、更には５５時間も寝かされて旨みを熟成させます。
この手間暇かけたルーが、このカレーのクセになる味の理由の一つなのです。
また、このカレーにはキャベツの千切りが付け合わせとして添えられています。
キャベツのシャキシャキとした食感が、カレーの濃厚さと絶妙に調和し、食べるたびに新たな驚きをもたらします。
金沢カレーは、ステンレスの皿に盛られています。
このシンプルな盛り付けは、カレーの素材と味わいが際立つように計算されており、一口一口を大切に味わえるのが魅力です。
チキン南蛮風カレー
チキン南蛮がかなりのボリュームなので、チキン南蛮風カレー（小）らっきょチッピングを注文しました。
カレーの上にはチキンカツが載せられ、その上には特製のタルタルソースがかけられています。
この組み合わせが、一口食べるたびに口の中で広がる絶妙なハーモニーを生み出します。
カツのサクサクとした衣と、濃厚なカレーが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。
特にチキンカツには、タルタルソースがたっぷりとトッピングされています。このタルタルソースは、酸味とコクのある味わいが特徴で、チキンカツとの相性は抜群です。
さらに、驚きの要素として、タルタルソースには福神漬けが入っています。この福神漬けが、食感と風味にアクセントを加え、カレーとの相性も抜群なのです。
『チキン南蛮風カレー（小）』は、小盛りとはいえ、見た目にも立体感があり、食べ応えがしっかりとあります。
一口食べるたびに、濃厚なカレーとチキンカツの絶妙な組み合わせ、そしてタルタルソースのサプライズが楽しめることでしょう。
この記事を通じて、ゴーゴーカレーのカレーが持つパワーと美味しさを伝えたいと思います。
美味しいカレーを通じて、多くの人々が元気を得られることを願いながら、ゴーゴーカレーのスタッフ一同、日々努力を重ねています。
これからもゴーゴーカレーが、美味しさと元気を広め続けることでしょう。
【ゴーゴーカレー ピオレ姫路駅スタジアム】
ジャンル：金沢カレー
電話：079-225-1555 住所：兵庫県姫路市駅前町188-1 ピオレ姫路ごちそう館 交通手段：JR鉄姫路駅直結 営業時間：10:00～21:00 定休日：不定休(ピオレ姫路に準ずる)
駐車場：無
サイト： https://www.gogocurry.com/
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