日本酒– category –
-
日本酒
家飲み 日本酒 龍力 こだわりの山田錦 特A地区産限定
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 【龍力 本田酒蔵 使用米全てが「特A地区産」】 前回姫路市の駅前にあるタツリキショップについて紹介しましたので、酒蔵本田商店についても紹介します。 「... -
日本酒
家飲み 日本酒 龍力 純米吟醸「ひやおろし」
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 【タツリキショップ】 朝夕が少し涼しくなり、少しずつ秋の気配感じています。龍力のひやおろしを買いに今回は姫路駅地下にある龍力の販売店に行って来まし... -
日本酒
家飲み こだわりのスモークサーモン お取り寄せ
【家のみ燻製の魅力】 コロナ禍で外で食事をする機会がめっきり減りました。 家飲みのおつまみや食事として燻製料理があればお酒がすすみます。 元々は、食材を長く保存できるように作られたのが燻製です。 食材を塩漬けにして乾燥、チップと呼ばれる木の... -
日本酒
家飲み 日本酒 播州一献 純米吟醸「ひやおろし」「Epic」
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 【播州一献 】 秋先取り 純米吟醸ひやおろし 秋の長雨で少しずつ季節がすすんできました。少し季節を先取して播州一献のひやおろしを買いに直売所を訪れまし... -
日本酒
家飲み 日本酒 飲む順番で更においしく
【日本酒 飲む順番を意識してみる】 好きな日本酒を好きなように楽しんでいくのもいいですが日本酒の種類や特徴を知り、飲む順番を意識することでより一層おいしく、楽しめます。 日本酒に限らずアルコールは基本の3つを覚えていることで、更においしく頂... -
日本酒
家飲み 日本酒 4つのタイプで選ぶ
【日本酒を選ぶのが難しい】 銘柄を選ぶ際、ラベルやメニューを見ただけでは味わいがイメージしにくく買ってみてイメージでない味わいだった経験はありませんか。 山田錦の純米吟醸と書かれていても、フルーティなタイプなのか穏やかなタイプなのか甘口仕... -
日本酒
家飲み 奥播磨 山廃純米 強め
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 【奥 播 磨 】 日本三彦山の一つ雪彦山の西山麓の山林に囲まれた姫路市安富町に下村酒造はあります。 前回購入した「純⽶ 袋しぼり 仕込第⼆⼗九號 ⽣」を... -
日本酒
家飲み 飲みたい日本酒 コンクール
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒や飲んでみたいお酒を厳選して紹介します。 以前このブログでIWCに「SAKE部門」について紹介しました。 今回はそれ以外の日本酒コンクールを紹介します。 【全国新酒鑑評会】 日本に... -
日本酒
家飲み 蕎麦前 楽しみ方
【蕎麦屋と日本酒の関係】 なぜ蕎麦屋には必ずと言っていいほど日本酒を置いているのでしょうか。 その食文化は江戸時代に始まります。 江戸時代に豊島屋十兵衛門という人がいました。 当時の江戸はまだ日本酒を作れる技術が乏しく関西の方から運ばれる「... -
日本酒
家飲み 本格シューマイ 取り寄せ
【】 コロナ禍で外で食事をする機会がめっきり減りました。 家飲みのおつまみとして点心は欠かせません。 前回お問い寄せ餃子を紹介しましたので、今回は取り寄せ焼売やスーパーで買える本格冷凍シューマイを紹介します。 【絶品シュウマイ】 まずは、18年...