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スパークリング日本酒とは スパークリング日本酒とは「炭酸が含まれている日本酒」の総称です。 その中でも、さまざまなタイプがありますが、大きく分けて「活性にごり系」「瓶内二次発酵製法」「炭酸ガス混入製法」分けられます。 活性にごり系 活性にご...