純米酒　– tag –

米食文化から麦消費への変化はアメリカの余った農作物が要因 戦前、日本人の主食といえば間違いなくお米でした。 昭和に入ってから終戦まで一人当たりの年間消費量はじつに120～170kgです。 現在が54kg（2016年）なので、当時はいまの2～3倍ほどのコメを腹...