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無濾過生原酒
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日本酒
紹介本 『発酵道』/ 酒蔵の微生物の力
発酵道 寺田 啓佐 河出書房新書 お勧め本紹介では今までに読んだ本の中で自分なりのお気に入りの本を紹介したり、人に紹介してもらって今後読みたいと思っている本なども紹介していきます。 今回は「銀座まるかん」創設者斎藤一人さんが微生物の生き方を...
2021年4月28日
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