奈良県地酒– tag –

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は先日訪れた奈良県桜井市の地酒で今西酒造が醸す『三諸杉（みむろ杉） 純米吟醸 無濾過生原酒』蔵出し限定酒です。 にほんブログ村 日本酒ランキング ...

家飲み厳選日本酒では、お店で飲んだ全国の美味しい地酒や雑誌や本で仕入れた日本酒を紹介しています。 今回は『日本酒選びの教科書』の著者である竹口敏樹氏が全国の酒造に足を運び、まだ見ぬ美酒を探し一度は味わって欲しいと推薦する日本酒の中から近畿...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 風の森　 酒の名の「風の森」は奈良盆地の風の通り道、記紀にも登場する風の森峠にちなんでいます。 笊籬（イカキ）採りという製法はしぼりかたの特徴で登録...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 春 鹿 今西清兵衛商店 春鹿は今西清兵衛商店が醸す奈良県を代表する銘柄です。 紅葉シーズンに奈良市内の観光地を訪れたときに酒造元を訪れて購入しました。...

家飲みでは、全国の美味しい地酒を厳選して、紹介します。 お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った地酒を紹介します。 篠 峯 行者や楠木正成ゆかりの霊峰葛城山の麓。古い時代から酒造りが連綿と続いてきた地下水が豊富な地に千代酒造はあります。 「篠峯...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 風の森　 「風の森」の醸造元である油長（ゆうちょう）酒造は、慶長年間より大和平野に産する菜種を以て製油業を営み、油屋長兵衛と名乗っていました。 そし...

家飲みでは、全国の美味しい地酒を厳選して、紹介します。 お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った地酒を紹介します。 みむろ杉　神々が静まる大神神社のある三輪が伝える日本酒 本日紹介するみむろ杉は、姫路にある重　絆という日本料理のお店で頂きまし...