仙台牛タンの特徴 通常、大部分の牛タン専門店では”牛タン焼き”に使うのは、原料の柔らかい箇所だけを限定しているそうです。一般に量販店に並ぶような堅い部分は贅沢にも全て切り捨ててしまい、最終的に使用する部分は、原木と呼ばれるビール瓶大（１．５...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 龍力 本田酒蔵 前回姫路市の駅前にあるタツリキショップについて紹介しました。 １ヶは蔵直ならではの、お手頃価格で利き酒はコロナで中止していましたが、...

100年続くもつ鍋の老舗 一藤 夕食にお鍋が美味しい季節になりました。 新しいタブでプレビュー 今回は、手軽に本場博多のモツ鍋を自宅で楽しめるお取り寄せを紹介します。 福岡にしか実店舗がなく、お店の情報では、これまでもこれからも福岡以外に出店す...

このブログ「介護情報」では、介護に関する時事ニュース情報もお伝えしています。 今回は2021年改定のケアプラン規制に関する対策について紹介します。 2021年改定に関する記事やケアプランの点検や新たなケアプラン検証については、以下の関連記事を参考...

同調圧力の正体 / 太田 肇 / PHP新書 この お勧め本紹介を通じて本を読むことで色々な価値観を知り、成長できることを紹介したい思っています。 今回は同志社大学政策学部・大学院総合政策科学研究科教授の太田 肇さんの著書「同調圧力の正体」について紹...

このブログでは「介護役立情報」を紹介します。 今回は介護施設における「Pepper」の活用について紹介します。 介護 生産性の向上テクノロジー関連記事 「介護情報 認知症ケアに朗報 新薬開発 LAVOT」「介護 生産性の向上 テクノロジー」 「Pepper」の活用...

このブログでは「介護役立情報」を紹介します。 今回は2021年4月改定で義務付けられた自然災害などに備えたBCP（業務継続計画）において情報共有に注目されているLINE WORKSについて紹介します。 LINE WORKSとは LINE WORKSとは会社や団体、チームごとに登...

このブログでは「介護役立情報」を紹介します。 今回は障害福祉サービスにおける基幹相談支援センターを全国すべての市町村に設置することを国が目指す方針を示したことについて紹介します。 基幹相談支援センターとは 基幹相談支援センターは障がい者支援...

鳥取県境港から イカづくし 取り寄せ 夕食におうちでお酒を飲む機会が増えた方が多いと思います。 今はなかなか自由に行動出来ない時期ではありますが、旅先の美味しいおつまみを我が家の食卓に並べたいものです。 今回はうまいものセレクトショップでおな...

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 雪彦山 壺坂酒造 雪彦山を造る壺坂酒造は姫路市夢前町にあります。 姫路の奥座敷と呼ばれる夢前川沿いの塩田温泉から少し奥に行った夢前町山之内に壺坂酒造...