家飲み 奥播磨 袋しぼり

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。

奥 播 磨　

日本三彦山の一つ雪彦山の西山麓の山林に囲まれた姫路市安富町に下村酒造はあります。

久しぶりに奥播磨の直営店を訪れました。

直営店は旧街道にあり、現在は一方通行のため、姫路から国道29号線で山崎方面に向かい、安志南の信号を左折し、夢前・福崎方面に向かいます。

次の安志東の信号の交差点は右折の夢前・福崎方面の方が広い道ですが、この交差点を左折し、旧市街の一方通行の途中に直売店はあります。

駐車場は４台駐車出来ますが満車であらば少し路上に停車し待てば駐車出来ると思います。

この時期は純米吟醸 夏の芳醇超辛 生を求めて訪れる方も多く先客がぞくぞく来られていました。

大阪ナンバーの車も訪れていて奥播磨の人気が伺えます。

本日は夏の定番「奥播磨 純米吟醸 夏の芳醇超辛 生」と「奥播磨 純米 袋しぼり」を買ってきました。

冬に訪れる時は酒粕を買って帰ります。お勧めの酒粕です。

奥播磨 純⽶ 袋しぼり 仕込第⼆⼗九號 ⽣

新鮮な味と香りを楽しむために加熱処理していない生はこの暑い時期おいしく頂けます。

兵庫産の山田錦を55%まで磨き、慎重にじっくりと低温で醸しています。

搾りの段階でも手を抜くことなく、丁寧に袋搾りし、柔らかな甘味と、旨味に富んだコクが特徴です。

口当たりには若干のシャープ感がありますが、しっとりとした旨味の印象です。　

上品さがありながらも、ボリュームのあるエキス感があり、ふくよかで幅のある味わい。

名称	奥播磨 純⽶ 袋しぼり 仕込第⼆⼗九號 ⽣
商品説明	⼭⽥錦で醸したコクのある⽢みと旨味しっかりとした⾻太な味わいです。
容量	720ml
原材料	原料米　山田錦　兵庫産　米麹 山田錦 兵庫産
精米付合	55％
アルコール度	17度以上
お召し上がり方	冷 酒

時代が流れインターネットで多くの情報を手に入れれる様になりました。

美味しい日本酒を飲んで楽しい時間を過ごすのであれば、作りての物語も一緒に味わう様になりました。

下村酒造店	住所　兵庫県姫路市安富町安志957
酒　銘	奥播磨 純米吟醸 夏の芳醇超辛 生
ホームページ	https://okuharima.jp/
創業年	1884年

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