シンプルなものにこだわる
ウィスキーの飲み方に特にルールはないですがアルコール度の高さから一般的には食後酒のイメージがあります。
最近ビールに変わってハイボールを飲む人が増えてきています。太らないくて、経済的で、健康に気を使っている人もハイボールを飲む人が増え、乾杯からウィスキーを飲む人が増えました。
今回はウィスキーの色々な飲み方をより美味しく飲める方法を紹介します。
ストレートで飲む
小さめのグラスに３分の１程度のウィスキーを注ぐとグラスの上に香りが広がります。
大きめのグラスに氷とミネラルウォーター（チェイサー）を付けて飲みます。
ウィスキーで熱くなった舌や喉をリフレッシュさせてくれます。
チェイサーは水に拘らず牛乳や烏龍茶、ビールもチェイサーとして飲む人もいます。
香りや味の個性を楽しむシングル・モルトはあまりいじラズ、ストレートで楽しむ事がウィスキーの特徴がよりわかりやすくなります。
オン・ザ・ロック
氷は大きい方が溶けにくく好まれます。昔アルバイトしていたバーでは氷を削って球の氷を作っていました。
美味しく飲むコツは氷が溶けにくいように３口で飲み切れる量を注ぐのがコツです。
オン・ザ・ロックにチェイサーをつけてのも問題ありません。
ポイント：グラス類を冷やす
ウイスキー、ソーダ、グラスはキンキンに冷やすのがコツです。
ウイスキーはボトルごと冷凍庫に、ソーダは冷蔵庫に入れて冷やします。
グラスはハイボールを作る前に、氷を入れて冷やします。（ステアして氷が溶けた分の水は捨てます。）
それぞれよく冷やしておくことで、氷が溶けにくくなり、ウイスキーの味が薄まりすぎるのを防げます。
また、冷たい氷に常温のウイスキーを注ぐよりも、氷やソーダとの温度差がないほうがなじみやすくなります。
水割り
氷を入れたグラスに3分の１程度のウィスキーを注ぎます（好み）。
マドラーなどでしっかりとまぜ、ウイスキーを冷やします。
減った氷を足し、天然水（ウイスキー1：天然水2～2.5）を加えます。
マドラーで軽くまぜます。完成。
さらにおいしく飲むコツ
おいしい水割の基本的な割り合いと言われているのは、ウイスキー１に対してミネラルウオーター2～2.5です。
水がウイスキーの個性をやわらかく包むので、食事と愉しむウイスキーの飲み方としても知られています。
お好みの濃さでお愉しみください。
ハイボール
ウイスキー、ソーダ、グラスはキンキンに冷やすのがコツです。
ウイスキーはボトルごと冷凍庫に、ソーダは冷蔵庫に入れて冷やします。
グラスはハイボールを作る前に、氷を入れて冷やします。（ステアして氷が溶けた分の水は捨てます。）
それぞれよく冷やしておくことで、氷が溶けにくくなり、ウイスキーの味が薄まりすぎるのを防げます。
また、冷たい氷に常温のウイスキーを注ぐよりも、氷やソーダとの温度差がないほうがなじみやすくなります。
ソーダー水は自宅で作る炭酸水メーカーがお得です。
ソーダー水以外にも楽しめます
ペリエ 発泡性ミネラルウォーター。カルシウムが多くさっぱりした味わいで爽快感が増します。
トニックウォーター ソーダー水にレモン・ライムなどの柑橘系エキスと糖分をプラスしています。
その他のウィスキーの楽しみ方
ウィスキーフロート
水とウィスキーが２層に分かれた飲み方。先に水を半分程度入れ、水面のふちからマドラーにウィスキーをつたい注ぎます。
トワイスアップ
テイスティングに使われる飲み方。
ワイングラスの様に口がすぼまっっているグラスに常温のウィスキーと同量水（常温）を入れます。
ウィスキーの香りが一番ひきたつ飲み方です。
ホットウィスキー
ほんのり甘く暖めて飲む方法。
耐熱グラスに少量の湯で角砂糖を溶かしてみて下さい。
そのこにウィスキーを注ぎ湯で好みの濃さに調節しレモンスライスを浮かべます。
飲み方としては、一番悪酔いしにくい飲み方です。
コメント