家飲み 厳選日本酒 『羽根屋 特別純米酒』

家飲み厳選日本酒では、お店で飲んだ全国の美味しい地酒を紹介します。

今回は姫路市にある『厨 おとと』で頂いた「羽根屋 特別純米酒」を紹介します。

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厨 おとと：日本酒好きのための隠れ家

厨 おととは、日本酒好きのための隠れ家的でお店の雰囲気は、前回『山法師 純米爆雷辛口 原酒 生酒』を紹介したときに詳しく紹介しています。

心温まるサービス

「厨 おとと」のもう一つの魅力は、その心温まるサービスです。

店主やスタッフは皆、親しみやすく、質問や相談にも丁寧に応じてくれます。

選らんだ日本酒の一升瓶も快く撮影の為持参頂きました。

気軽に話しかけられる雰囲気が、さらに居心地の良さを増しています。

富山県の地酒『羽根屋 特別純米酒』

豊かな香りと風味

富山県の地酒『羽根屋 特別純米酒』は、開栓とともに漂う上品な香りが特徴です。青りんごや洋梨のようなフルーティーな香りが、まるで初夏の果樹園を思わせるかのように心をくすぐります。この香りだけで、飲む前から期待感が高まります。

洗練された味わい

口に含むと、まず感じるのはその滑らかな口当たり。米の旨味が広がり、自然な甘さがほんのりと感じられます。『羽根屋 特別純米酒』は、地元富山の厳選された米と水を使用し、丁寧に仕込まれた酒です。そのため、口の中で広がる旨味と酸味のバランスが絶妙で、一口ごとに深い味わいを楽しむことができます。

余韻の美しさ

飲み終えた後には、爽やかな余韻が長く続きます。心地よい酸味とともに、ほのかな苦味が最後に感じられ、全体の味わいを引き締めます。この余韻が『羽根屋 特別純米酒』の品格を一層引き立ててくれます。

おすすめの楽しみ方

『羽根屋 特別純米酒』は、そのバランスの取れた味わいと上品な香りで、幅広い料理との相性が抜群です。特に、刺身や天ぷら、和風の前菜と合わせると、その真価を発揮します。また、少し冷やして飲むと、香りが引き立ち、爽やかな飲み口を楽しむことができます。

富山の豊かな自然と伝統が詰まった『羽根屋 特別純米酒』。その一杯に込められた職人の情熱を、ぜひ堪能してみてください。日本酒の奥深さと美しさを改めて感じられることでしょう。

名称	羽根屋 特別純米酒
商品説明	新緑を吹き抜ける疾風のような爽やかな透明感。フレッシュな酸味とまろやかな旨味を大切に１本１本瓶燗火入れで封じ込めました。
容量	1800ml
原材料	麹米：　掛米: 　富山県産五百万石
精米付合	精米歩合60%
アルコール度	15度
お召し上がり方	冷酒・熱燗

時代が流れインターネットで多くの情報を手に入れれる様になりました。

美味しい日本酒を飲んで楽しい時間を過ごすのであれば、作りての物語も一緒に味わう様になりました。

富美菊酒造株式会社	住所 富山県富山市百塚134-3
酒　銘	羽根屋
ホームページ	https://fumigiku.co.jp/company/
創業年	1972年（昭和47年）

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