本日紹介するカレーは兵庫県姫路市にある「spiceスエヒロ」です。
spiceスエヒロのある姫路市本町エリアは姫路城にも近く、観光客や地元の隠れスポットとして近年多くの飲食店がオープンしています。
初めて姫路城に訪れる人には、近くのBakery 燈 Lampのハンバーガーもお勧めです。
姫路の種によると、ヒロの名前由来は、かっこいい名前にしたくないオーナーさんが、40年の歴史のある網干のお母さんが営んでおられた、パンや食料品の販売をしていたお店からいただいたそうです。
土曜日のお昼の12時前に行きましたが、店内はほぼ満席状態でした。
1階はテーブル席ひとつと、カウンターが7席あります。
カウンター席の後ろを通り2階席にも数組上がられていてました。
店内では、スエヒロご自慢のスパイスやクッキーが販売されていました。
訪れて日のカレーメニューは3種類でチキンカレーとエビのグリーンカレーのあいがけとトッピングにパクチーを注文しました。
ご飯であいがけのカレールーがせき止められていて、最後は混ぜて違う味を楽しみました。
どちらのルーもシャバシャバした感じのルーです。
3種の鶏のチキンカレーから。シャバシャバした中でもほんのりととろみがあり、鳥は柔らかく煮込んだ感じで酸味もあります。
辛さはあまり感じないカレーでしたがスパイスは多く配分されている様です。
エビと野菜のグリーンカレーはルーからエビの旨味を感じれ、甘さの後に辛味がやってくる感じです。
トッピングのパクチーもよく絡まり美味しさを引き立ててくれました。
【spiceスエヒロ】
ジャンル:スパイスカレー
電話:079-227-6750
住所:兵庫県姫路市本町68
交通手段:JR/山陽 姫路駅より徒歩約10分 営業時間:11:30~22:00
定休日:木曜日・金曜日
駐車場:無
サイト:https://www.facebook.com/spice.suehiro/
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コメント一覧 (1件)
[…] ネパールインド料理ダルバルは、spiceスエヒロの近く新たにオープンしたお店で周辺は姫路城に近い事もあり、日中は多くの観光客でごった返しています。 […]