本日紹介するカレーは姫路市飾磨区にあるコーヒーハウス茶恋路が提供する「牛すじカレー」です。
姫路バイパスの姫路南を降りて南の大通りから東に入ったところにあり、近所のビジネスマンや常連客が集う感じの昭和の喫茶店という感じです。
週替りサービスランチも安く、訪れたときのカレーセットのカレーは牛すじカレーでした。
このカレーのルーは、家庭的でコクのある味わいが特徴です。
牛すじの旨みとスパイスの風味が混ざり合って、独特の美味しさが生まれています。
そして、牛すじは、しっかりと下味をつけた上で、じっくりと煮込むことで、とろけるような柔らかさに仕上がっています。
また、このカレーには、野菜もたっぷりと入っていて、野菜の甘みが、ルーと牛すじの旨みを引き立てる役割を果たしています。
このお値段でこのボリュームと具材の多さはお得で忙しい時のランチにもおすすめです。
目次
【コーヒーハウス茶恋路】
ジャンル:欧風カレー
電話:0792356328 住所:〒672-8048 兵庫県姫路市飾磨区三宅2丁目80
駐車場:有
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