家飲み– category –

寒仕込みが美味しさを作る このブログの「無濾過生原酒のブログ」でも書きましたが日本酒に興味を持ち出したのには、漫画「夏子の酒」の影響が大きくあります。 漫画「夏子の酒」でも酒造りの工程を細かく紹介していましたし、冬の寒い時期の大寒を過ぎる...

冷たくすると美味しい日本酒とは 日本酒にはそれぞれ個性や特徴があります。冷たくして美味しさがアップする３つのタイプの飲み方をご紹介します。 活性にごり酒純米大吟醸・大吟醸生酒の「凍結酒」 活性にごり酒 活性にごり系とは、発酵している最中のお...

おうちをレストランに変える食材キット TastyTableは素敵な食卓を飾る為に宅配レシピをオリジナルプロデュースしています。厳選食材と調味料、そして有名レストランのプロのシェフがTastyTableのためだけに書き下ろした本格レシピが１つのキットになってい...

紹介する『浜や』純国産 こだわりのもつ鍋　３つのこだわりポイント 　そもそも「もつ」とは そもそも「もつ」とは、どんなお肉でしょうか？ロースやヒレなどの生肉に対して、内臓肉のことです。 ホルモンとも言われます。一方の「ホルモン」は、関西で「...

新鮮・安心のこだわり馬刺しのお取り寄せ 自宅で美味しい馬刺しを食べた事がありますか？ 関西のスーパーで馬刺しを買い食卓に並ぶことはあまり多くありません。 馬刺しのメッカ熊本では、毎日の晩酌に、今では昼食のおかずにとして馬刺しを食べる習慣も一...

俺のフレンチ・イタリアンなどの本格一流料理をご自宅へお届け 俺のシーリーズをご存知でしょうか？ 俺の株式会社が運営するこちらのシリーズは、ミシュラン星付き級の料理人が腕をふるい、高級店の3分の1の価格で提供しています。 フード原価率60%超えも...

炭酸水とは 炭酸水は炭酸ガス（二酸化炭素）が溶けこんだ水のことで、ソーダ水ともいいます。自然に湧き出る炭酸水は、もともと飲料用や温泉として利用されてきました。 炭酸ガスを含む飲料は、今から2000年以上前、紀元前から飲まれていたそうです。 炭酸...

生地にこだわり抜いた冷凍版　PSTピッツァ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【イメージpizza】 冷凍ピザ宅配ランキング１位の「PST Rpponngi」をご存知でしょうか。 TVや雑誌等のマスメディアにも...

サーバー貸し出し無料　クラフトビールサーバー 家飲みの新しいスタイルとしてクラフトビールのサーバレンタルサービスを見つけました。 その名は【DREAM BEER】といい多彩なビールを楽しむための会員制ビール配送サービスです。 詳しくはHPのリンクから見...

美味しい焼き鳥を自宅で ステイホームが続いている中、美味しい焼き鳥を自宅で食べたいって、思ったことはありませんか。 外に食べにいく機会がない今に自宅で簡単に本格焼き鳥を楽しめる商品があります。 我が家では昨年末にふるさと納税を活用し、鹿児島...