家飲み 奥播磨 夏の芳醇超辛

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。

奥播磨　

日本三彦山の一つ雪彦山の西山麓の山林に囲まれた安富町に下村酒造はあります。

仕込み水は雪彦山系伏流水、酵母の発育が活発な中硬水です。

仕込み量は1000kgまでとし出来る限り手をかけるのが信条で「手作りに秀でる技はなし」と蔵元は語ります。

分析値だけに頼らず、麹を見て品温経過を考えているそうです。

旨味のある日本酒は近隣宍粟市（しそうし）名物鹿肉によく合います。

奥播磨 純米吟醸 夏の芳醇超辛 生

暑い夏には青ラベル！！後味スッキリ！抜群のキレのあるお酒です。

わざわざ夏限定「純米吟醸 夏の芳醇超辛 生」を求めて直売店を訪れる方が多くいます。

夏向けの特徴としては香りがやや青りんごやラムネを感じられる爽快感があります。

超辛と記載のとおり、辛さのパンチはありますが米の旨みもしっかり味わえます。

名称	奥播磨 純米吟醸 夏の芳醇超辛 生
商品説明	とびっきりの辛口『 夏の芳醇超辛 』です。暑い夏だからこそ、爽快に味わえ夏の旬の肴によく合います。
容量	720ml
原材料	原料米　山田錦
精米付合	55％
アルコール度	17度以上
お召し上がり方	冷 酒

時代が流れインターネットで多くの情報を手に入れれる様になりました。

美味しい日本酒を飲んで楽しい時間を過ごすのであれば、作りての物語も一緒に味わう様になりました。

下村酒造店	住所　兵庫県姫路市安富町安志957
酒　銘	奥播磨 純米吟醸 夏の芳醇超辛 生
ホームページ	https://okuharima.jp/
創業年	1884年

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