本日紹介するカレーは宍粟市の市役所近くのうどん専門店「末治」（すえじ）が提供するカレーうどんです。
美味しいうどん専門店が提供するカレーうどんは間違いないと実感できるお店です。
お店は国道29号線を北上し、中国自動車道のくぐった初めての信号中広瀬を左折したところにあります。
この中広瀬の三叉路の手前の左右に駐車場があり数多くの車が駐車できる人気店です。
店は１階のみを改装して使用されていて、あまり大きな看板はありませんが、土日・祝日には建物隣で多くの人が待たれていることが多いです。
テーブル席３席とカウンターのみのお店です。
今回訪れたのは11時オープンで11時30分にお店に着いたときには既に前に5組待たれていました。
お店に入店出来たのは12時20分でした。
人気は鳥天ぶっかけで、以前食べたことがあり、そちらも美味しいですが、もちろん今回カレーうどんの注文です。
初めて訪れて同伴者は一番人気の鳥天ぶっかけの冷たいのと温かいのをそれぞれ頼みました。
注文してからゆではじめ、鳥天も揚げはじめ、先にに入店された人がまだ誰も運ばれていなかたので、料理が出されるまでまだ、待つことは想像できました。
注文から運ばれてくるまでおよそ20分、1時間10分待ち、やっとうどんを食べ始めることが出来ました。
こしのある太めのうどんに、濃いくち醤油とたまり醤油ベースの特性出汁をぶっかけます。
四国のぶっかけうどんに比べると優しい味わいで、うどんもこしはありますが幼児でも十分食べれるかたさです。
うどんの上には大きな鳥天はボリューム満点で、しっかりめの味付けと、外はカリッと中はジューシーの揚げ加減は名物の呼び名にピッタリです。
鳥天のボリュームは知っていたので、鳥天トッピングなしのカレーうどんを注文しました。
ベースの昆布とうるめを強くきかせた出汁に3種類のカレー粉をブレンドしたコクのあるカレーうどんがたまりません。
スープのカレーはスパイス系でも出汁系でもなくこれこそ和カレーうどん。
カレーのお出しがトロトロでカレーライスにしても良いぐらいでうどんを持ち上げるととろみで重たいぐらいです。
美味しいカレーうどんですが食べに行くときは1時間は待つ覚悟が必要です。
【うどん末治】
ジャンル：カレーうどん
電話：0790-65-9345
住所：兵庫県宍粟市山崎町山田168-8
交通手段：車 中国自動車道 山崎インターから5分 営業時間：11:00〜14:30
定休日：月曜日
駐車場：有
サイト：
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